Au Cortijo Los Villalones, la tradition familiale de la production d’huile d’olive est au cœur de notre travail. Depuis trois générations, nous prenons soin de chacun de nos oliviers avec dévouement et respect, préservant l’essence de notre terre dans chaque goutte d’huile. Avec l’expansion récente de notre projet, nous avons acquis de nouvelles exploitations, augmentant ainsi notre production et intégrant l’agriculture biologique sur des hectares supplémentaires. Cette démarche renforce notre engagement envers la durabilité et le respect de l’environnement, en utilisant des pratiques agricoles qui protègent et enrichissent le sol, l’eau et la nature environnante.

Le travail de terrain au Cortijo Los Villalones va de la récolte manuelle des olives à l’extraction de l’huile, avec un grand soin pour garantir sa pureté et sa qualité. Grâce à l’agriculture biologique, nous évitons l’utilisation de pesticides et de produits chimiques, favorisant un environnement naturel qui donne des huiles authentiques aux arômes fruités et un équilibre parfait entre l’amertume et le piquant.

Chaque étape de notre travail de terrain reflète notre profonde connexion avec la terre qui nous a tout donné, en cherchant toujours l’excellence, la durabilité et l’héritage que nous représentons à travers notre marque, Aceites Los Villalones.