HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE VARIÉTÉ ARBEQUINA DE PRODUCTION ÉCOLOGIQUE

C’est un huile vif et floral avec fruité verte et qui te souviens à des amandes, des bananes et des pommes. Il vante le goût des aliments.

DESCRIPTION

Huile d’Olive Extra Vierge de production écologique .La variété Arbequina est une variété des olives très appréciée à la hauteur des produits de plus reconnaissance mondiale. La raison c’est son goût fruité et l’absence de l’amertume.

Cette variété nous offre un produit caractérisé par sa qualité verte persévérant, dû à son spécial traitement dans la production et conservation. Dans “Aceites Los Villalones” nous misons sur une récolte tôt et pour le soin des fruits Jusqu’à la dernière phase de la production.

Pour obtenir un litre de cet huile, nous avons besoin de peu près 14 kilogrammes des olives.

PROFIL ORGANOLEPTIQUE

Huile avec une intensité moyenne-haut des fruités et supériorité des touches vertes. Très clair et exceptionnellement  frais, il présente des arômes des pommes vertes.

En bouche, il se démarque des vert-feuilles, des bananes et des amandes vertes.

ASSOCIATION

Notre HOVE variété Arbequina est idéal pour des poissons blancs ou pour servir avec des fruits de mer ; pour assaisonner des pommes de terres bouilli,  même faire fondre avec un intense chocolat noir.

C’est merveilleux pour élaborer des gâteaux.

La meilleure touche finale pour :

– Des poissons blancs ou fruits de mer grillés.

-Des Pommes de terre bouilli ou des asperges blancs.

-Des salades de légumes.

-Il donnera de la personalité à tes mayonnaises et des sauces maison.

Commencer le jour avec notre huile est la meilleure idée, c’est pour ça que notre heure préférée pour l’huile variété Arbequina c’est le petit-déjeuner !

HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE “PERDIGÓN” COLLECTE PRÉCOCE

C‘est ton huile si tu aimes les émotions fortes. Il y a un jus d’olives avec des touches à feuilles verts et fenouil accompagné d’un piquant medium-haut.

DESCRIPTION

Huile d’Olive Vierge Extra. Los Villalones variété Perdigón est le jus des olives qui n’ont pas une mesure suffisant pour la consommation en table. Ces olives sont connues comme “Perdigón” grâce au nom typique de la zone.

Ce huile est très spécial. Il y a une couleur verte intense, avec un goût puissant et un arrière-goût piquant avec persistance.

PROFIL ORGANOLEPTIQUE

C’est un huile avec intensités hautes avec touches à des feuilles vertes, des pommes vertes et des fenouiles et avec un piquant après quelques secondes dans la gorge.

ASSOCIATION

Notre HOEV variété Perdigón donnera une touche spécial è tes salades, des pâtes et tes poissons.

Pour ces commensales qui aiment les émotions fortes ce huile est idéal pour manger en cru, pour accompagner en nos petit-déjeuners ou comme apéritif.