AOVE Botella Cristal 500 ml Variedad Hojiblanca Producción En Ecológico (Caja 6 Unidades)

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Precio por Unidad 16 € (IVA y gastos de envío incluido) Un aceite agudo, verde y que te enamorará con sus matices de tomate, hierbas aromáticas y a...

Precio por Unidad 16 € (IVA y gastos de envío incluido)

Un aceite agudo, verde y que te enamorará con sus matices de tomate, hierbas aromáticas y alcachofa. Sorprende a los tuyos con este ingrediente secreto.

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AOVE 100% HOJIBLANCA EN PRODUCCIÓN ECOLÓGICO

Un aceite agudo, verde y que te enamorará con sus matices de tomate, hierbas arom...

AOVE 100% HOJIBLANCA EN PRODUCCIÓN ECOLÓGICO

Un aceite agudo, verde y que te enamorará con sus matices de tomate, hierbas aromáticas y alcachofa. Sorprende a los tuyos con este ingrediente secreto.

DESCRIPCION

Aceite de Oliva Virgen Extra. Los Villalones Hojiblanca sorprende por su elegancia y equilibrio en el paladar, sin perder su carácter representado por el regusto picante que deja al final.

La variedad hojiblanca es muy típica en nuestra zona, pero en Los Villalones hemos querido apostar por un perfil más personal, produciendo un aceite potente y característico por su sabor que no deja indiferente a quienes los prueban.

PERFIL ORGANOLÉPTICO

Aceite con intensidades medias-altas de frutado con atributos verdes, especialmente hoja de olivo y vegetales, destacando la tomatera, alcachofa y pimienta verde.

En boca, la entrada es dulce y almendrado, seguido inmediatamente por la reaparición de los atributos verdes. Presenta muy buen cuerpo, con un amargo de intensidad ligera-media y un picor en progresión muy persistente.

MARIDAJE

Nuestro AOVE Hojiblanca es delicioso en una ensalada verde por sus notas de hierba o sobre cualquier verdura de temporada al horno; para realzar un sabroso arroz o una pasta. Enaltece el sabor de nuestras tradicionales sopas frías, como el gazpacho o ajoblanco.

 

El perfecto toque final para:

  • Verduras de temporada al horno.
  • Pescados azules.
  • Pastas.
  • Ensalada de aguacate y alcachofa.
  • Sopas frías, como gazpacho, ajoblanco y salmorejo.
  • Crema de espinaca, acelga o brócoli.
  • Carpaccio o stake tartare de ternera o buey.
  • Arroces.
  • Sashimi o sushi de atún o salmón

FICHA TECNICA

NOMBRE COMERCIAL

Los Villalones Hojiblanca

INGREDIENTES

Aceite De Oliva Virgen Extra

VARIEDAD

100% Hojiblanca

CERTIFICADOS

Agricultura Ecológica CAAE. Calidad Certificada.

ZONA DE PRODUCCIÓN

Ronda. Málaga. Hacienda Los Villalones

FORMA DE RECOLECCIÓN

Manual y Mecánica

PERIODO DE RECOLECCIÓN

Octubre y Noviembre

PROCESO DE FABRICACIÓN

Extracción en frío

BODEGA

Depósitos de acero inoxidable

CONSERVACIÓN

Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz y el calor.

FORMATO / CAJAS

Botella Cristal oscuro 500 ml (cajas de 6 unidades y 12 unidades)

Lata 5 litros (cajas 3 unidades)

DECLARIACIÓN RELATIVA A LOS ALERGÉNOS Y OMG:

Producto libre de alérgenos y que no procede de OMG

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Información adicional

Variedad

Hojiblanca

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